なんつッ亭 弐 |
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メニュー (07年10月26日訪店時) | ||||||||||||||||||||||||||||||
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らーめん+温玉 |
東京モーターショー絡みで東京へ。前日は品川でありがたいお話を聞くだけなので楽チン。お昼は駅の反対側まで足を伸ばして 品達へ。12時ちょい過ぎ到着で、行列ができているのかココだけでした。 なんつッ亭は、移転前の本店へ02年7月に行ったっきり。当時はデジカメすら持ってない時代で、すっかりのご無沙汰。その時は あまりいい印象ではなかったのですが、さて今回は。 20分ほど並んで着席、程なくして注文したらーめん+温玉が運ばれてきました。店員の女性は二人とも中国人ですね。 まずは麺から。ほぼストレートの中細麺。しっかりとした歯ごたえがあり、スープの持ち上げもマー油との絡みも良いようです。 次にスープを。香ばしいマー油の中から、豚の旨みもジワジワと浮かんできますね。5年前に感じた?塩辛さは無く、程よい刺激と 旨みに溢れたスープです。 柔らかくなるまで底の方に沈めておいたチャーシュー、肉厚でジューシーです。柔らかくてスープに負けていない程よい味付け。 半分過ぎから温玉を崩してスープや麺と絡めながら。マイルドになってさらに旨い。 なんつッ亭のイメージが変わりましたね。人気があるのがよく分かります。 (07年10月26日訪店)
昼の部は時間の都合上一杯で終了。夜の部は池袋方面へ。 |