| 麺屋 しずる |
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| メニュー （12年8月2日訪店時） | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| ラーメン並盛り |
 まるぎんプロデュースの新店。グランドオープン翌日のランチタイムに訪問しました。地元のお客さんが多いのかな。老若男女で 賑わっていました。 まるぎん二号と同じシステムということですが、ココでも触れたように、二号は未訪。 まぁ、この系統があまり好きではないということもあり、そんなことはどうでもいいかな、と。この日もたまたま仕事でお昼に 蒲郡を通過するタイミングだったので寄ったまでです。 ラーメン並盛りの食券を購入。この手のラーメンって、なんでこんなに高いのかな、というのが正直な思い。だから並盛りトッピング無しです。 ニンニクは少なめで脂と麺の固さは普通。特にこだわりもありません。 スープの最初の印象は、タレ味控えめでライト感のあるもの。ニンニク少な目・脂普通にしたので、ガッツリ度合いが減少したかな。 後半は塩分がちょい気になってきましたが、こういうものでしょう。 麺は普通でお願いしてちょうど良いぐらい。これ以上固いとせっかくのモッチリ感に欠けるのでは。 チャーシューは食いちぎるタイプ。可もなく不可もなく。ほぐしチャーシューは存在感薄め。野菜の量は特に多くもなく少なくもなく。 こういうタイプの店ができて、この地域の方にはラーメンの選択肢が増えて良かったんじゃないでしょうか。でも、わざわざ他の 地域がら食べに行くほどでもないかと。駅の北口は失礼ながらシャッター街というイメージも有りますので・・・オリジナリティも必要になるでしょう。 （12年8月2日訪店）
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