元祖
あじ平
住所 厚木市上荻野3600
TEL 046-241-7111
営業時間 11:00〜22:00
定休日 木曜
駐車場 15台くらい
メニュー 支那そば 450円 支那ねぎそば 650円 支那チャーシューメン 800円
あじ平ラーメン 800円 中盛り 100円プラス 大盛り 150円プラス
「なると商店」の生みの親とも言うべき店。なると商店と同じくあっさり支那そばがメインです。
高座豚・薩摩地鶏のガラ、コブ・煮干し・貝柱からダシをとっている無化調スープ。スープを一口すすると一瞬魚系の香りがしますが、
決して突出しておらず、甘味の有る上品な味です。
麺は最高級の小麦粉・卵黄・卵白、中津渓谷の涌き水を使い打った自家製。細目の縮れ麺は少々柔らかい茹で加減だったのか、後の方は緩み気味
でした。
バラ肉のチャーシューはちょうどいい味付けで、柔らかくトロトロ。うまいと噂に聞いていたが本当にうまい。チャーシューだけで満足です。
厚木市内とは言うものの、市街地からかなり離れた山の中です。ファミリー向けの店といった感じです。
（02年9月21日訪店）