らーめん
幻
GEN
住所 青葉区荏田町1150-40
TEL 045-912-2263
営業時間 11:00〜15:30 17:00〜23:00
定休日 無休
駐車場 なし
メニュー とんこつらー麺 600円 支那そば 600円
ねぎらー麺 750円 ちゃーしゅー麺 850円
角煮らー麺 900円 大盛 100円増
半熟煮玉子・のり・万能葱・クキワカメ・メンマ 100円 白美人葱 150円
ちゃーしゅー 250円 角煮 300円
この店は「七志とんこつ編」の系列店。席に着くと七志同様にプーアル茶が出されます。
七志にはない和風らーめんが提供されるということで、支那そばのちゃーしゅー麺+半熟煮玉子を注文。
鶏ガラと魚介でとったダシに甘い醤油ダレのスープ。ホントに甘く、このまま蕎麦のツユとしても使えそうな味。これはこれで美味いと
思います。
麺は中太のやや縮れたモノ。モチモチしていて美味い麺です。
ちゃーしゅーは柔らかいのですが、味付けがイマイチで肉の臭みが残った感じ。角煮はおそらく七志と同じかと思われるので、角煮らー麺にしとけば
良かったと後悔。
半熟煮玉子は半熟というよりは黄身が生に近い感じでした。さらに超冷たい状態で提供され残念。
来客している人やネット上掲示板によるとハマってるひとがけっこういるようですが、そこまで美味いとは思えませんでした。
(03年8月2日訪店)