くじら軒
住所 都筑区牛久保西1-2-10
TEL 045-912-3384
営業時間 12:00〜15:00 18:00〜21:00
定休日 月曜・第三火曜
駐車場 なし
メニュー ラーメン/塩ラーメン/支那そば 650円 バラそば 850円
特製スタミナラーメン 900円 パーコ麺 1000円 チャーシュー麺 11500円増
パーコチャーシュー麺 1250円 大盛 100円 のり・味付玉子・ほうれん草 各100円
支那竹 150円
神奈川に来た当初からの課題の店。何度も店の前まで行ったのですが、大行列に負けて諦めていました。今回は夜の部開店の25分前に到着。
その時点で25人待ち。結局一巡目には入店できず開店15分後に入店。夜限定のバラそば（30食限定）を塩で、プラス味付玉子と半ライスを注文。
日高昆布・焼津産鰹節・煮干し・鶏ガラなどでとったダシは魚介系の風味が強調されていますが、あっさりしていて美味しいです。
「中村屋」や「流星軒」が
くじら軒の味を目指していたというのが良く分かります。
麺は細めのストレート。伸びにくくコシがあります。
バラそばのチャーシューは名前の通り豚バラ肉を使用。柔らかくトロトロ、適度な味付けで最高！めちゃくちゃ美味いです。他のメニューの
チャーシューは肩ロースになります。
玉子はデフォルトでは輪切りが一枚のみ。ということで味付玉子は要トッピングです。しかし、かたまりかけの半熟で少しガッカリ。味付けは
上品で美味いんですが。
今や名実ともに全国トップクラス。一度に３杯分しか麺茹でしないというこだわりがあるため、回転が悪く行列必至ですが、
夜の部の開店30分前に到着すれば比較的少ない待ち時間で食べられます。
（03年2月2日訪店）
03年12月27日放送の「列島最新！国民が選ぶ美味しいラーメン屋さんベスト７７（日テレ系）」で新宿店が第23位にランクインしました。
