らーめん ごまや |
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メニュー (10年4月10日訪店時) | |||||||||||||||||||||||||
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塩チャーシューメン |
しばらくぶり2度目のごまや。チャーシューメンやカレーラーメンがメニューに加わっています。 前回は醤油をいただいたので、今回は塩をチャーシューメンでいただきます。 スープはあっさりした塩カドの無い丸みのある味わい。中太の中華麺も前回同様懐かしさを感じるもの。 薄切りですがたっぷりの量のチャーシュー、よく味が染みていてとろける柔らかさ。好きですね、このチャーシュー。 なんてことない普通のラーメンですが、前回に引き続き好印象な一杯。この店のウリの台湾系も食べてないまんですね。 (10年4月10日訪店)
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ら〜めん |
ぎんやさんのちょい西に11月18日にオープンした新店。駐車場は道路を挟んだ南側のレオパレス側に 2台確保しています。 オススメを聞くと、台湾(醤油・塩・味噌があるそうです)か担々だそうですが、まずはデフォのら〜めんをいただくことに。 醤油味のスープは、クラシカルなもの。タレ味は控えめで、脂が少し浮いているものの概ねあっさり。中華料理屋さんで よく出てくるような系統ですかね。 中太で黄色い麺も懐かし系。茹で具合はちょうど良く、もっちり感のある麺です。 モヤシはシャキシャキ、チャーシューはしっかりした味付けでトロトロにとろける柔らかさ。 目新しさはありませんが、基本を押さえたオーソドックスな一杯。これなら味噌とかも試してみて良いかな。 (09年12月5日訪店)
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