| ムッチリつけ麺 ムッチー |
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| メニュー （09年11月7日訪店時） | ||||||||||||||||||||
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| つけ麺 |
 この日は大須方面に居たので、お昼は河正へ行こうとしたのですが、なんと臨時休業。フジヤマ５５でも良かったのですが、 少し歩いて未訪であるムッチーへ行くことに。 実はちょもらん麺にも行ってないんですよね。店内に「もっこす」の面影は全く無く、全てがテーブル席。土曜営業開始したのが 知られていないのか、かなり空いていました。 そんなにガッツリ食べたい気分じゃなかったので、つけ麺（普通盛）のみで食券を購入。 麺は毎朝工房で打つ・・・とＴＷに書いてありましたが、工房ってのは閉店したココを そのまま使ってるんでしょう。食感はムッチリという程の粘度はなく、かといって柔くもなく、ツルリとした舌触り。 見た目濃厚そうなつけダレは、タレ味が少し強めでしょうか。魚介の香りはハッキリとしていますね。最初からぬるめだった こともあり、麺をくぐらせるとすぐに冷めてしまいました。 つけダレの中にはほぐしチャーシューがどっさり、コリコリの太メンマも多めで、具はいい感じ。 〆は卓上のポットでスープ割り。割りダシだけで一口飲んでみましたが、ちょっと旨みが弱いかな。 まぁ、この値段ならば悪くはないか、と思うが、この手のタイプはもう珍しくないからなぁ。再訪するかどうかは微妙。 （09年11月7日訪店）
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