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麺や 零式(ぜろしき)
麺や零式外観
住   所 南区三吉町4-11
電話番号
営業時間 11:30〜15:00
17:30〜20:00
定 休 日
駐 車 場 無し

メニュー  (16年4月2日訪店時)
らーめん 醤油 700円 らーめん 塩 700円
チャーシュー麺 醤油 900円 チャーシュー麺 塩 900円
つけ麺 ※20食限定 800円
大盛り 100円 味玉 100円



つけ麺(800円)
つけ麺

 かつて満開が有った場所にオープンした店。一時期ニュースで話題となった、鳩に餌をやるオジサンのアパートの近くです。
 店主曰く、ゼロからのスタートとのことで、店名を零の文字を入れたそう。
 初訪なのでデフォをいただくべきでしたが、なんとなくつけ麺を食べたい気分だったので。
 厨房の様子を拝見していましたが、一つ一つの作業が丁寧で、しっかり作り込んでいる正統派、といった感じ。
 器ごと熱々のつけ汁は、酸味の中から魚介。でもちょっと変わった味。ガツンと来るタイプではなく、マタオマでもない、なんとも表現しにくい味わい。
 つけ麺にしては細めの麺、量は少なめ。チャーシューは肉厚で、提供前に炙られ香ばしいもの。
 真面目なご主人が真面目に取り組む姿勢、好感が持てますが、つけ麺はちょっとアンバランスかな。らーめんを食べに近々で再訪します。
(16年4月2日訪店)