麺や
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メニュー (16年4月2日訪店時) | ||||||||||||||||||||
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つけ麺(800円) |
かつて満開が有った場所にオープンした店。一時期ニュースで話題となった、鳩に餌をやるオジサンのアパートの近くです。 店主曰く、ゼロからのスタートとのことで、店名を零の文字を入れたそう。 初訪なのでデフォをいただくべきでしたが、なんとなくつけ麺を食べたい気分だったので。 厨房の様子を拝見していましたが、一つ一つの作業が丁寧で、しっかり作り込んでいる正統派、といった感じ。 器ごと熱々のつけ汁は、酸味の中から魚介。でもちょっと変わった味。ガツンと来るタイプではなく、マタオマでもない、なんとも表現しにくい味わい。 つけ麺にしては細めの麺、量は少なめ。チャーシューは肉厚で、提供前に炙られ香ばしいもの。 真面目なご主人が真面目に取り組む姿勢、好感が持てますが、つけ麺はちょっとアンバランスかな。らーめんを食べに近々で再訪します。 (16年4月2日訪店)
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