麺バカ
がんばらんば
がんばらんば外観
住   所 ahop12 Bolandcentre
Spence Street,Cairns
電話番号 07-4031-2522
営業時間 11:00〜15:00 17:00〜23:00
定 休 日 無休
日 本 語 通じる(日本人常駐)
店のHPは こちら

メニュー  (08年9月25日訪店時:1オーストラリアドル=88.6円)
博多粋麺 $10.80 博多金玉 $8.60
博多黒玉 $8.60 博多とんこつ $7.90
昭和醤油 $10.80 清涼夏麺 撫子 $11.90
喜和味 塩 $10.80 $8.10
醤油 $8.60 替玉 $1.50
チャーシュー $1.50 煮玉子 $1.50
バクダン $1.50



博多金玉
博多金玉

 一週間ほど休暇を取って、ケアンズ・エアーズロックへ旅行に行ってきました。オーストラリアは14年前にシドニー・ゴールドコーストへ行って以来。 もちろんラーメンが目的ではないので、夜食やおやつという位置づけで二杯だけ食べてきました。
 ケアンズで食べられるラーメンの情報はココココで 収集。その中で一番の老舗と、その逆の最も新しい店を訪れてみることに。まずは新しい方、がんばらんばへ。
 一風堂天神本店3代目店長が腕を揮うという触れ込み。本店は福岡の居酒屋のようです。メニューの中で一際目を引く、金玉ラーメンを バリカタで注文。ちなみにローマ字の振り仮名は“Kintama”でした。w
 トロリとしたスープからはしっかりとした豚の旨味が出ています。てっきりシャビシャビのスープが出てくると思っていたのでびっくり。 意外でした。が、タレ味が濃すぎでかなり塩辛い。豚骨の旨味を全部かき消すぐらいの味の強さ。やはりこうしないとオーストラリアでは 受け入れられないのかな。非常に残念。
 麺は低加水のストレートで、博多長浜系の麺よりはかなり太め。おそらく特注か自家製なんでしょう。ここまでやれるなら、 麺の細さにもこだわって欲しかったなぁ。
 玉子は半熟でやや濃い目の味付け、チャーシューは特に印象に残らず。
 とは言うものの、まじめに作られた一杯。ケアンズ一杯目にして、これがおそらくケアンズで一番美味いラーメンなんだろうなぁ・・・ と感じました。
 翌日は老舗店を訪れることに。
(08年9月25日訪店)