風風ラーメン
淮海店
住所 上海市陜西南路270号
TEL +86-21-5403-1930
営業時間 11:00〜23:00
定休日 無休
日本語 一部通じる
メニュー とんこつ素麺 12元 とんこつ野菜素麺 14元 とんこつラーメン 16元
とんこつ野菜ラーメン 18元 とんこつピリ辛ネギラーメン 18元
とんこつチャーシュー 19元 とんこつバターコーンラーメン 19元
とんこつ鶏唐揚ラーメン 22元 とんこつパーコーラーメン 22元
とんこつてんぷらラーメン 22元 とんこつスペシャルラーメン 28元
しょうゆラーメン 16元 しょうゆコーンラーメン 19元 しょうゆチャーシュー 19元
しょうゆピリ辛ネギラーメン 19元 しょうゆ鶏唐揚ラーメン 22元
しょうゆパーコーラーメン 22元 みそラーメン 18元 みそバターコーンラーメン 21元
みそチャーシュー 21元 みそピリ辛ネギラーメン 21元 みそ鶏唐揚ラーメン 24元
みそパーコーラーメン 24元
よくよく考えてみたら風風のスタンダードである豚骨を食べたことが無かったので、とりあえず食べておかないと、ということで訪店。
とんこつ鶏唐揚ラーメンを注文。
スープは何と表現してよいのか分からない、旨みの乏しいショボイ味わい。タレの味付けで誤魔化している訳でもなく、味の方向性が分からない。
麺は細めのストレート柔茹で。この麺は固めにしないと美味くないでしょ。
チャーシューは薄っぺらくて臭みのあるモノ。
鶏唐揚がまぁまぁだったのが唯一の救いでしょうか。
玉子は固茹でで味付けの無い普通の茹で玉子が半個。
唐揚以外はカップラーメン食ってる方がマシなくらい美味しくない。しょうゆベースはこんなに不味くないと思ったのですが・・・
自分としては珍しく、大半を残して店を出ました。（訪店時1元≒13.8円）
（05年8月27日訪店）
上海で風風ラーメンを訪れるのは昨年５月の古北店訪店以来。無難な店なのでついつい後回しになってました。
偽物市場に程近いこちら陜西南路の店は、昼時を過ぎてもほぼ満席。日本人はもちろん、中国人のお客さんでも賑わってます。
この日はとても暑く普通にラーメンなんか食べてられなかったので、さっぱりと「冷やし中華（18元）」をいただくことに。
酸味は程々に抑えられ甘みの強いタレ。それに絡める麺は中細やや縮れ。この麺、少々油っこいです（タレが油っこいのかもしれませんが）。
食感は悪くないですが、なにしろ温い。忙しいのかもしれませんが、もっとしっかり冷水で締めて欲しいものです。
具材はきっちり冷えています。チャーシューはやや臭みがあり、ベトベトした舌触り。あまり美味しくないですね。
玉子は固茹でが半個。味付け無し。
その他は人参・もやし・キュウリ・コーンというシンプルな構成。マヨネーズは無し。
極普通の冷やし中華といったところ。値段が安いので、妥当な内容でしょうか。
（訪店時1元≒13.5円）
（05年7月10日訪店）
