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中華そば専門 |
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| メニュー （18年11月1日訪店時） | ||||||||||||||||||||
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| 中華そば味玉入（980円） |
 ららぽーと名古屋のフードコートにあるラーメン店2軒をハシゴしました。平日夜はガラガラですね。天丼と海鮮丼が並んでいるだけで、他は待ち無しです。 最初は田中そば店。田中商店の別ブランドということですが、かつてサンシャイン栄に入っていたつしまも同様でした。つしまブランドが消え、大きなグループの一員となった田中商店。おっと、同じフロアの天丼と海鮮丼も同じグループでしたｗ いただいたのは、中華そば味玉入。980円はお得感が無いですね。 喜多方ラーメンをイメージして作っているとのこと。スープは澄んだ豚骨に塩ダレ。ケミカルで味を整えた、食べやすい味わい。 太めの平打ち縮れ麺は柔めの仕上がり。スープに合っているかと言えば、そうでもないうような。 チャーシューは一見肉々しく見えますが、噛み応えだけで旨味に乏く、味玉は半熟から一歩火が通ったもの。 値段相応の満足感が有るかと言えば、無い。不味くはないけど美味くもない。田中商店と言ってもやはりフードコートレベルの味かと。 続いて一風堂×ソラノイロを食べます。 （18年11月1日訪店）
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