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中華そば
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| メニュー （07年6月23日訪店時） | |||||
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| 中華そば |
 前夜の不完全燃焼を解消すべく、朝早めに始動。目指すは“山形水ラーメン”がいただける Pour cafe＠銀座一丁目へ。9時〜の営業時間に合わせて到着したものの、なんと4/16をもってモーニング営業中止の張り紙が。 いきなり出鼻を挫かれました。（後々よく確認したら、モーニング営業ではラーメン提供してなかったらしいですけど） 二軒目への到着時間を遅らせたくないので、近辺でリカバリーを。こういうときに らーナビが非常に役に立ちますね。 有楽町線−日比谷線と乗り継いで築地へ。幸軒と井上と迷ったのですが、 はたけさんの助言もあり井上へ。 メニューは１種類のみ。店舗前の歩道に設置されたテーブルで立ち食いです。一気に多数の丼をやっつけるように作っているので、 味には期待せず、一種のイベントだと思い食べました。 なみなみと注がれたスープはゲンコツだけでとった醤油味。タレも濃くなく意外とさっぱりですね。 麺は中細でやや縮れたもの。明らかに茹で過ぎでやわやわ。ま、仕方ないか。 具は肉とメンマ、ネギとカイワレ。特に変わったところもなく。 観光名所みたいになってるところでラーメンを食べるような感じでしょうか。否定する訳ではないですが、山形水ラーメンの リカバリーとしては力不足だったような。 （07年6月23日訪店）
この後は行列のできるつけ麺の美味い店を目指すべく、日比谷線−千代田線を乗り継ぎ千駄木へ。 |