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つけめん
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| メニュー（昼の部） （07年6月23日訪店時） | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| つけめん（700円） |
 築地を後にして千駄木へやって来ました。一軒目を遠回りした為、到着予定時刻よりも 約30分の遅れ。この遅れのために後で痛い目を見ることに。 開店30分前にもかかわらず30人以上の行列。先に食券を購入して列に並びます。限定30玉の強麺が残っているか微妙な位置。 かなり時間が経ってから、店員さんが注文を聞きにやって来て・・・強麺は二人前で終わってしまったことを聞かされる。 やはり出遅れたのが痛かった。。。 結局80分ほど外で待ってやっと入店。席に着き、食券を渡してから提供までは待たされず。まずはつけダレを一口。 トロミがあって酸味少なめでタレ甘め、豚の旨味と魚粉の風味が漂う、自分の好き系ど真ん中！前日の吉左右と 甲乙つけ難い美味さです。 残念ながら強麺にはありつけませんでしたが、同じく浅草開化楼製の“ちぃ麺”でも十分なコシとモチモチ感と小麦の風味。 この麺を食べるだけでも並んだ価値が有りますよ。  麺を食べ終えたところで、スープ割りを。カウンター上にスープ割り用のダシが保温ポットで用意されており、自分で濃度を調整 したところで店員さんに「焼石」をお願いする。と、左画像のような石が用意され、これをスープの中に投入して・・・ 熱々の割りをいただくことができるというわけです。 もちろん完飲・完食。先の一杯目に少し不満があっただけに、大満足の一杯でした。 （07年6月23日訪店）
この後はいよいよ今回の遠征のメインイベント店へ徒歩で移動です。 |