胡心房(こしんぼう)
胡心房外観
住   所 町田市原町田4-1-1
太陽ビル1F
電話番号 042-727-8439
営業時間 12:00〜15:00 18:00〜21:00
日祝 12:00〜20:00
定 休 日 月曜日(祝日の場合営業)
駐 車 場 なし

メニュー  (07年5月26日訪店時)
らぁめん 650円 味玉らぁめん 750円
辛らぁめん 750円 白美人ねぎらぁめん 850円
肉にくらぁめん 950円 肉玉らぁめん 1050円
ヘルシーらぁめん 700円 女性限定ヘルシーセット
(らぁめん・サラダ・デザート)
950円



味玉らぁめん
味玉らぁめん

 久しぶりの中村屋を満喫した後、小田急で町田へ。マン喫でうたた寝した後に 訪れたのがこちら。ちょっとゆっくりし過ぎて、到着は夜の部開店5分前。すでに13人待ちなんですが、13人のうち女性がなんと9人! 女性店主に女性スタッフのみのこの店は女性に大人気なのです。
 女性受けするヘルシーなメニューやセットもあるようですが、ここは一つ一番人気である味玉らぁめんの食券を購入。
 豚骨と魚介を合わせたクリーミーなスープ。豚の臭みは一切無く、トロミはあるものの見た目よりも相当あっさりですが、旨味は十分。 魚粉とにんにくの香味油を溶き混ぜると、スープに力強さが増し、これまた旨し。
 麺は普通の太さのストレート。楕円形?の断面形状で、スープとの絡みもまずまず。茹で加減はやや柔らかめですが、モチモチ・ツルツル感 があります。
 チャーシューは柔らかでジューシー。ちょい濃い目の味付けもスープにはよく合っていて、肉の旨味を感じるもの。
 味玉は黄身がゼリー状で優しい味わい。レタスは端休め的な存在ですが、ここに添えられる野菜は都度変わるようです。
 女性ならではの気配りと清潔さを感じる店内に、女性受けしそうなサイドメニューも。女性に人気がある訳が分かります。
(07年5月26日訪店)

 この後は本日最後の店を目指し、JR横浜線で小机へと向かいます。。。